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丁酉年七月初二
“三伏適已過，驕陽化為霖”。
處暑是氣候變涼的象征，
表明“夏天暑熱正式終止”。
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真正的秋天，就要來啦！
鷹乃祭鳥
天地始肅
禾乃登
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代表寓意：表示炎熱暑期即將過去
氣候特點：氣溫下降，秋老虎，雷暴
風俗活動：放河燈、開漁節、潑水習俗
風俗食物：吃鴨子
養 生：滋陰潤燥
三 候：鷹乃祭鳥；天地始肅；禾乃登
正確讀音：chǔ shǔ
「 處暑三候 」
☉一候鷹乃祭鳥
此時大地五谷豐收，老鷹捕食到的獵物也非常多，擺在地上如同陳列祭祀一般。
不僅是鳥類開始補充食物，經過幾個伏天後，人體氣血消耗較多，進入處暑初候時節也確實需要進補一番。
●鴨肉降燥助控糖
民間有“處暑送鴨，無病各傢”之說。此時食用鴨肉，不僅可滋補身體，還可以緩解陰虛火旺的癥狀，起到祛火降燥的作用。
同時，鴨肉富含硒、維生素B12和牛磺酸等營養物質成分，這些微量元素可加速人體內糖分的酵解，讓血糖濃度保持在正常水平。不過，在食用鴨肉時一定要註意適量，保持膳食結構的合理健康。
☉二候天地始肅
天地間萬物開始凋零，充滿瞭肅殺之氣。古時有“秋決”的說法，即是為瞭順應天地的肅殺之氣而行刑。
《呂氏春秋》上說：“天地始肅不可以贏。”即是告誡人們秋天是不驕盈要收斂的季節。
●補眠鍛煉養綠蘿
此時正是氣溫由熱轉涼的交替時期，民諺有“處暑天不暑，炎熱在中午”之說。溫差變化較大容易引發腸胃疾病，也容易讓人產生困乏感，即人們常說的“秋乏”。
除瞭註意胃部與臍部的保暖，防止受寒引發急性腹痛、腹瀉等疾病，也可以適當調整作息時間，爭取比夏天增加1小時的睡眠時間，並加強鍛煉，以消除乏頓感。
同時，也可以在室內養些葉大且喜水的植物，如綠蘿，既可凈化室內空氣，又能舒緩心情，有利於血糖的穩定。
☉三候禾乃登
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第三候“禾乃登”’的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思，意思就是開始秋收。
●新鮮板栗促健康
秋天是豐收的季節，不僅五谷豐登，大量瓜果蔬菜的上市也給瞭人們餐桌上更多選擇。
可以在此時適當食用新鮮上市的板栗，其所蘊含的維生素、礦物質遠超普通的蔬果，甚至連有“維生素之王”美稱的西紅柿都甘拜下風。
同時，板栗富含的膳食纖維更有助於促進腸道蠕動，延緩食物中葡萄糖的吸收，有助於預防餐後血糖過快上升。
值得提醒的是，食用板栗盡量不要選擇街頭的糖炒栗子，大量的糖分攝入會適得其反，影響血糖穩定。食用板栗以原味蒸煮為宜，且食用不可過量，同時對應減少米飯等高淀粉食物的攝入。
「 處暑養生食譜 」
- 冬瓜薏米老鴨湯 -
冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑的功效，而老鴨湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血養胃的作用。
做法：
1、老鴨去頭、腳和屁股，清洗幹凈，剁成大塊。蔥切段，薑切片，冬瓜切大塊，薏米洗凈備用。
2、鴨塊放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗凈。
3、鍋入油，五成熱時放入蔥段和薑片炒香，再倒入鴨塊炒變色後放入開水，薏米燉1小時。
4、在湯鍋中放入冬瓜和少許鹽，中火燉20分鐘即可。
- 處暑土氣粥：小米綠豆南瓜粥 -
黃色食物得“土氣”最旺，養脾健胃。這個粥裡就用瞭小米、南瓜，小米是舊時給病人、產婦吃的，就是因為它最補虛；南瓜有排毒護胃的功效，補中益氣。
做法：
1、小米、綠豆適量、南瓜，百合20克、馬蹄（荸薺）5個。
2、將綠豆、百合洗幹凈，提前浸泡半小時，百合、綠豆先煮，大火煮開後，小火慢煮20分鐘後放入南瓜、小米、馬蹄同煮。
3、30分鐘左右綠豆、南瓜、小米軟爛即可。
「 處暑養生秘笈 」
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- 堅持艾灸 -
處暑後天氣仍熱（秋老虎），且雨水較多（雷暴）。濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。
艾灸要註意；可艾灸豐隆、足三裡、脾俞三個穴位，能夠化濕、健脾和胃，補中益氣，通經活絡。
- 練處暑神功——坐功 -
祛腰腎積氣、排毒素
明代養生書《遵生八箋》裡記錄的處暑坐功
【主治】
風濕留滯，肩背痛，胸痛，脊背痛，少氣咳嗽，胸背脊膂積氣等。
【功法】
每天一點至五點之間，正坐，轉頭向左右上方舉引，再緩緩轉向右後上方舉引；同時用兩手半握拳，反向後捶腰背。
每轉頭一次，捶背九次。頭向左右各轉三十五次。
然後，上下牙齒相叩36次，吐故納新，再通過“漱津”把口中分泌的唾液分9次咽下，把津液送至下丹田。（這一步是固腎的）
- 養心需睡好 -
處暑的到來，早晚溫差明顯，身體的血管收縮和舒張變化較大，血壓容易波動，也是高血壓、冠心病、心肌梗死、中風等疾病的高發期。
立秋後，有高血壓、糖尿病等基礎疾病者一定要註意控制血糖、血壓，不要讓自己受到“冷刺激”，如不吃冷飲料，不用冷水洗澡、洗腳等。
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處暑的睡眠養生，要睡“子午覺”（即每天中午最好午睡1小時左右）。子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽容易失衡，必欲靜臥，以候氣復。
現代研究發現，夜間0至4點，體內各器官的功能都降至最低點；中午12至13點，是人體交感神經最疲勞的時間。
有統計表明，睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又符合養生道理。是秋季養生的重要方法之一。
- 平心氣和最養肺 -
養肺要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切記憂愁、悲傷，即使遇到傷感的事，也應該主動予以排解，以避肅殺之氣，以適應秋天容平之氣。
通俗的說，心平氣和是養肺的最好方法。肺是呼氣器官，而情緒變化表現的最明顯的地方就是呼吸。呼吸的急促、不平穩不僅增加瞭肺的負擔，同時也會產生陽氣外泄，這與秋收恰恰相反。
所以，情志調養最重要的是要保持內心的寧靜。
- 養腎神物鴿子蛋 -
人們常常認為冬季才能補腎。其實，《黃帝內經》早就指出，若不遵循秋季養生規律就會“逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少”，導致腎藏精功能受損，進而出現腎虛的癥狀。
想要補腎益身，就要說專屬於男人的處暑補腎神物：
處暑時節陽氣逐漸潛藏，適合補腎填精。鴿子蛋被人稱為“動物人參”，具有補益腎氣、強壯性機能的作用。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋：“甘，平，補腎益身”，是補而不燥的助陽食品。
- 按摩防哮喘 -
處暑後空氣開始變得幹燥，過敏源較多，極易侵犯一些過敏體質的人，常引發哮喘。由於有哮喘病史的人對大氣的溫度、濕度等變化極為敏感，而且適應能力弱，極易因上呼吸道感染而誘發支氣管哮喘。
有哮喘病史的應盡量查出可能引起哮喘的致敏原因，避免與致敏物質接觸。其次，要隨氣溫的變化，及時增添衣服、被褥，調好空調的溫度，防止受涼。
按摩方法如下：四指並攏與拇指相對應放置於頸部氣管兩側，進行有節律性提捏，用力要輕而緩，由上而下，自廉泉穴到天突穴，反復進行1—2分鐘。
- 滋陰潤燥多喝水 -
秋天早餐若能吃些溫熱粥或藥膳粥，可說是養生一大良方，尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人，吃粥有助健脾胃、補中氣。
百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅果粥與芝麻糊等，都是很好的養生早餐。
百合銀耳粥的百合有清心，潤肺，寧神之功，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞幹咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽幹、神經衰弱、失眠多夢等癥。
▼今日話題 ▼
今天處暑你吃鴨肉瞭嗎？
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